磁力攪拌器是通過磁場同級相排斥異級相吸引的原理，通過兩端的磁性來推動磁力攪拌子轉(zhuǎn)動。

　　一般磁力攪拌器的加熱功率在200W~1000W之間，常規(guī)的加熱溫度會在室溫~100℃，最高溫度的可以達(dá)到300℃，磁力攪拌器的加熱盤分鋁合金和不銹鋼兩種材質(zhì)的，其中鋁合金加熱盤溫升快，溫度均勻，時(shí)間久不會變色。

　　磁力攪拌器控溫方式普遍有兩種，一種是用電接點(diǎn)水銀溫度計(jì)控溫，另一種是采用傳感器(電熱偶)控溫，在使用過程中電接點(diǎn)水銀和傳感器一端都是要放入到測量的液體中，另一端與機(jī)器連接，在控溫過程中，當(dāng)液體溫度低于設(shè)定溫度，加熱盤開始加熱，當(dāng)液體溫度達(dá)到所設(shè)定的溫度，這時(shí)由電接點(diǎn)水銀溫度計(jì)或傳感器傳輸信號到磁力攪拌器主機(jī)，此時(shí)加熱盤停止加熱，當(dāng)溫度再次低于設(shè)定溫度時(shí)，加熱盤繼續(xù)加熱。