方法一 三氯化銻法
·操作:取油樣1ml于小試管中,沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml,使試管中溶液分為兩層,將試管置于35~45℃溫水中(溫度不宜過高),加熱約10分鐘。如有桐油存在,在溶液分層的界面上,會出現(xiàn)紫紅色至深咖啡色的環(huán),加熱時間延長,顏色會加深,更易觀察。
·說明:方法一對菜油,花生油,茶子油中混雜桐油很靈敏(可達(dá)0.5%),但豆油,棉籽油存在有干擾。
方法二 亞硝酸法(需自備硫酸和石油醚)
·操作:取5~10滴油樣于試管中,加入2ml石油醚,使油溶解,加入3~4粒“桐油鑒別試劑B”,加入1ml硫酸(硫酸+水=1+1),搖勻靜置,在5~15分鐘內(nèi)觀察石油醚層(上層),若呈現(xiàn)白色混濁即為陽性。放置后變黃色。
·說明:方法二適用于豆油、棉籽油及深色油中混雜桐油的檢出,檢出現(xiàn)0.5%。本方法不適用于芝麻油。大量青油(梓油)存在,對本法有正干擾。
保質(zhì)期1年,生產(chǎn)日期見包裝。
產(chǎn)品類別 | 食用油質(zhì)量 |
包裝規(guī)格 | 20次/盒 |
適用對象 | 其他 |
反應(yīng)時間 | 其他 |
是否符合國家相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn) | 否 |